Smørrebrødsliste
Velkommen til vores smørrebrødsliste! Her finder du en oversigt over det lækre udvalg af smørrebrød, du kan bestille ud af huset. Vælg dine favoritter fra listen, og lad os sørge for en velsmagende frokost eller aftensmad. Har du særlige anmodninger? Ring eller skriv en mail for at høre os ad, eller for at bestille. Bestilling skal ske senest dagen før inden klokken 13:00
Tlf: 54780214
Mail: heidi@cafelysemose.dk
Oversigt
-
Æg og rejer
-
Rødspættefilet med Remoulade
-
Rødspættefilet med rejer
-
Kartoffel
-
Flæskesteg
-
Roastbeef
-
Dyrlægens Natmad
-
Æbleflæsk
-
Leverpostej
-
Røget Rullepølse
-
Varmrøget Laks
-
Koldrøget Laks
-
Skinkesalat
-
Hønsesalat
-
Frikadelle
-
Rejer
-
Grillet Kalkun
-
Spegepølse
-
Sprængt Oksebryst
-
Kalvesteg
-
Ålerøget Skinke
-
Spicy Tunmousse
-
Fuldmodnet Marineret Sild
-
Stegt Sild
-
Grøntsagsbøf
-
Avocado
-
Tomat
-
Signaturstykket
-
Ostemad
-
Sandwich
Æg og rejer
Vores smørrebrød med æg og rejer er en klassiker. Her får du nykogte øko æg toppet med friske rejer, en cremet klat mayonnaise og et elegant strejf af caviart.
Lille stykke (25 kr.) Stort stykke (38 kr.)
Rødspættefilet med remoulade
Vores rødspættefilet er perfekt til dem der elsker en god paneret fisk. Her byder vi på en smørstegt fiskefilet, pyntet med hjemmerørt remoulade og andet godt.
Lille stykke (25 kr.) Stort stykke (38 kr.)
Rødspættefilet med rejer
Denne version af rødspættefileten er god til dem der ønsker lidt mere end bare den klassiske fiskefilet. Her pyntes der med en cremet klat mayonaise og lækre rejer.
Stort stykke (50 kr.)
Kartoffel
Her byder vi på en god nykogt kvalitetskartoffel toppet med agurke-relish og cremet mayonaise. Hertil pynter vi med en skive bacon og andet godt.
Lille stykke (25 kr.) Stort stykke (38 kr.)
Flæskesteg
Her får du den helt klassiske flæskesteg med lækre saltede flæskesvær, og det der følger med en god steg. Toppes med rødkål, drueagurk og appelsin
Lille stykke (25 kr.) Stort stykke (38 kr.)
Roastbeef
Vores smørrebrød med roastbeef serveres med lækker, nyskåret roastbeef, toppet med hj. rørt remoulade sprøde løg, peberrod og surt.
Lille stykke (25 kr.) Stort stykke (38 kr.)
Dyrlægens Natmad
En klassisk smørrebrødskreation med et lag fyldig leverpostej, delikat saltkød og toppet med en smagfuld sky. Pyntet med friske lækkerier, der fuldender denne traditionelle danske smagoplevelse.
Lille stykke (25 kr.) Stort stykke (38 kr.)
Æbleflæsk
En gammeldags kreation der forener æblets søde/syrlighed med bacons fedme. Består af Danske æbler stegt med bacon og løg. Perfekt til dem der elsker at kombinere det søde med det salte.
Lille stykke (25 kr.) Stort stykke (38 kr.)
Leverpostej
Klassisk og cremet leverpostej præsenteret på et stykke frisk rugbrød, pyntet af med rødbeder og en skive bacon. Toppes med friske lækkerier der fuldender stykket.
Lille stykke (25 kr.) Stort stykke (38 kr.)
Røget Rullepølse
En røget rullepølse med hint af persille giver den en uimodståelig kombineret smag. Toppes med delikat sky og andre friske toppings.
En klassisk smagsoplevelse
Lille stykke (25 kr.) Stort stykke (38 kr.)
Varmrøget Laks
Dette stykke smørrebrød er perfekt til dem der elsker varmrøget laks. Toppes med krydderdressing der matcher laksens smag perfekt. Pyntes med friske toppings.
Stort stykke (50 kr.)
Koldrøget Laks
Til dem der er vilde med koldrøget laks, har vi det perfekte stykke. Her toppes laksen med krydderdressing og pyntes med friske toppings.
Lille stykke (38 kr.) Stort stykke (50 kr.)
Skinkesalat
Friskhakket og cremet skinkesalat, toppet med hjemmesyltede rødløg. Pyntet med friske lækkerier. Stykket skaber en lækker kombination af smage til personen der er ude efter en god smagoplevelse
Lille stykke (25 kr.) Stort stykke (38 kr.)
Hønsesalat
En cremet hønsesalat hvor bidder af kylling møder sprød selleri og æble. Toppes med en skive bacon for ekstra fylde og tekstur. En perfekt balance mellem cremethed og sprødhed
Lille stykke (25 kr.) Stort stykke (38 kr.)
*Frikadelle
En god frikadelle, toppet med sprød råsyltet rødkål, der tilføjer en sød-syrlig friskhed. Rundet af med en lækker agurkerelish, der giver en perfekt balance af smag og tekstur – en moderne twist på en elsket klassiker.
Lille stykke (25 kr.) Stort stykke (38 kr.)
*Rejer
Store, saftige grønlandske rejer, toppet med en cremet mayonnaise, der fremhæver rejernes delikate smag. Pyntet med cavi-art og sprøde friske lækkerier – en smagfuld og elegant bid af nordisk friskhed.
Stort stykke (65 kr.)
*Grillet kalkun
Saftig grillet kalkun, toppet med en frisk æblesalat, der tilføjer en sprød og syrlig kontrast. Pyntet med årstidens kompot og friskt grønt – en harmonisk sammensætning af sødme, syrlighed og grillede noter, der forkæler ganen i hver mundfuld.
Lille stykke (25 kr.) Stort stykke (38 kr.)
*Spegepølse
En smagfuld skive sønderjysk spegepølse fra Slagter Lampe serveret på saftigt rugbrød. Toppingen varierer fra gang til gang, men kan være alt fra hj. rørt remoulade til syltede agurker eller sky og løg – altid en ny, lækker oplevelse af klassisk kvalitet.
Lille stykke (25 kr.) Stort stykke (38 kr.)
Sprængt Oksebryst
Mørt og saftigt sprængt oksebryst, toppet med en frisk cremet peberrodssalat, der giver et skarpt pift. Pyntet med syrlig tyttebærkompot og andre friske lækkerier – en uimodståelig kombination af styrke, sødme og friskhed.
Lille stykke (25 kr.) Stort stykke (38 kr.)
Kalvesteg
Saftig kalvesteg, toppet med frisk og sprød æblesalat, der tilføjer et strejf af sødme og syrlighed. Pynten varierer fra gang til gang, men uanset hvad der følger med, får du en harmonisk og delikat smagsoplevelse, der forener det bedste af dansk smørrebrød.
Lille stykke (25 kr.) Stort stykke (38 kr.)
ÅleRøget skinke
Delikat ålerøget skinke, toppet med en cremet italiensk salat, der tilføjer en skøn kontrast af sprøde grøntsager. Pyntet med frisk karse og andre lækkerier, der giver et ekstra pift – en elegant kombination af røg, fylde og friskhed.
Lille stykke (25 kr.) Stort stykke (38 kr.)
Spicy Tunmousse
En cremet og spicy tunmousse med jalapeños, der giver et lækkert spark til smagsløgene. Toppet med søde, små sweet drops og friske krydderurter, der balancerer hede og friskhed- En eksplosion af smag i hver mundfuld.
Lille stykke (25 kr.) Stort stykke (38 kr.)
Fuldmodnet marineret sild
Saftig, fuldmodnet marineret sild, toppet med en cremet karrysalat, der tilføjer en krydret dimension. Et halvt økologisk æg ligger smukt ovenpå, hvilket giver en rig og delikat finish.
Lille stykke (25 kr.) Stort stykke (38 kr.)
Stegt sild
Stegt sild på et stykke rugbrød, toppet med søde, syltede rødløg, der tilføjer en dejlig sødme og syrlighed. Pyntet med friske lækkerier som giver stykket et friskt modspil.
Lille stykke (25 kr.) Stort stykke (38 kr.)
Grøntsagsbøf
En sprød og saftig grøntsagsbøf på rugbrød, toppet med sød-syrlig syltet rødkål, der giver et dejligt modspil. Pyntet med friske lækkerier – en farverig og smagfuld vegetarisk oplevelse, der tilfredsstiller alle sanser.
Lille stykke (25 kr.) Stort stykke (38 kr.)
Avocado
Fløjlsblød avocado på saftigt rugbrød, draperet med intens balsamico, der tilføjer en perfekt balance af sødme og syrlighed. Toppet med friske lækkerier
– en frisk og fyldig smagsoplevelse i hver bid.
Lille stykke (25 kr.) Stort stykke (38 kr.)
Tomat
Friskt rugbrød smurt med en intens, grøn pesto, toppet med saftige tomatskiver og cremet mozzarella. En smagseksplosion af italiensk inspiration, rundet af med frisk basilikum for et ekstra strejf af sommerlig friskhed.
Lille stykke (25 kr.) Stort stykke (38 kr.)
Signaturstykket
Friske smørstegte rødspættefileter på rugbrød, der danner en delikat base for udsøgt færøsk laks og håndpillede rejer. En overdådig mundfuld, hvor hver bid byder på knas og luksus. Perfekt til den, der vil forkæle sig selv med lidt ekstra.
Stort stykke (145 kr.)
